Занимаемая должность
Преподаватель
Уровень квалификации
Первая квалификационная категория, 28.07.2021
Преподаваемые дисциплины
Введение в профессию, Техническое оснащение и организация рабочего места, МДК.01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов, МДК.02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, МДК.03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок, УП.01.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий, УП.02.01 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок, УП.03.01 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд кулинарных изделий, закусок
Наименование направления подготовки и (или)специальности
Высшее,
ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», 2009,
специальность Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий,
квалификация – инженер
Профессиональное обучение,
г. Анжеро-Судженск, ГПОУ АСПК, профессиональное обучение по профессии “Повар”, квалификация – повар 4 разряда, 22.06.2020 – 10.09.2020, 400 ч.
Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке
г. Анжеро-Судженск, ГПОУ АСПК, профессиональная переподготовка “Педагогика профессионального образования”, 21.09 – 21.12.2020, 252 ч.
Стажировка: г. Анжеро-Судженск, МБУ «Комбинат детского питания», повышение квалификации в форме стажировки «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента», 01.07 — 15.07.2020, 32 ч.
г. Анжеро-Судженск, ГПОУ АСПК, Обучение и проверка знаний требований охраны труда, 8.04 – 11.04.2020 г., 14 ч.
г. Новокузнецк, ГПОУ «Профессиональный колледж г. Новокузнецка», Подготовка региональных экспертов конкурсов профессионального мастерства «Абилимпикс», 28.06 – 28.08.2021 г., 72 ч.
г. Анжеро-Судженск, ГПОУ АСПК, Теория и практика инклюзивного образования, 01.10 – 15.11.2021, 36 ч.
г. Иннополис, АНО ВО «Университет Иннополис», Цифровая грамотность педагога, 07-12.12.2020, 16 ч.
г. Москва, ООО «Юрайт-Академия», Автор цифрового учебного контента, 19.10.2020, 20 ч.
Методическая комиссия
МК профессий 15.01.05 Сварщик (ручной и частично механизированной сварки (наплавки), 23.01.15 Электрослесарь подземный, 23.01.17 Мастер по ремонту и обслуживанию автомобилей, 43.01.09 Повар, кондитер
Общий стаж работы 6
Стаж работы по специальности 2
Дополнительная информация
Эксперт демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills по компетенции «Поварское дело»
Эксперт регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Кемеровской области по компетенции «Поварское дело»